Как правильно организовать вентиляцию на кухне, используя вытяжку

Одним из важнейших факторов при обустройстве квартиры для комфортного проживания является установка вентиляционной системы

О разнообразии типов вентиляционных систем

Вентиляция в квартире имеет несколько схем и различается по их устройству. Для кухни подойдёт установка:

  • вытяжной вентиляции, которая работает по принципу вытяжения воздуха из помещения, в то время как новый воздух появляется, исходя из разряжения давления;
  • естественной вентиляционной системы, работа которой заключается в осуществлении притока свежего кислорода и вымещении внутреннего с помощью уровней давления;
  • приточной вентиляции для кухни в квартире, благодаря которой новый воздух помещается, а старый устраняется; вытяжно-приточной системы.

В случае вентиляции кухни, то устанавливают специальные устройства (их деление происходит по методу монтажа).

О разнообразии типов вентиляционных систем
  1. Встраиваемое вытяжное устройство, имеющее нестандартное крепление, которое подходит для установки в кухонный стол либо навесной шкаф. Подобная особенность сделала вытяжку довольно популярной.
  2. Подвесная вытяжная система имеет название плоской и пользуется довольно большим спросом. Монтаж в комнате происходит в районе навесного шкафа и газовой плиты.
  3. Островная вытяжка подвешивается к потолку и подходит для установки в квартире многоэтажного дома.
  4. Угловая система размещается по углам.
  5. Настенная вытяжка монтируется на стене – над плитой.

Настенная вытяжка в кухне монтируется над плитой

Вытяжные устройства могут быть проточными и циркуляционными. В первом случае, выведение грязных воздушных масс происходит в вентиляционную шахту. Данный вид наиболее эффективен, в отличие от других. Во втором случае, суть работы вытяжного устройства во втягивании воздуха и очищении его специальными фильтрами. После очистки в комнату поступает хороший воздух.

Комната приёма пищи может быть обустроена местной и общеобменной вентиляцией. В первом случае идёт речь о вытяжной вентиляции, которая устанавливается в участке самых проблемных мест (варочной поверхности, пароконвектора, мангала) кухни в частном доме/квартире. Наиболее просто установить вытяжку со всеми необходимыми размерами и настройкой скорости воздуха. Единственным, но значимым минусом является шумность модели, вне зависимости от её цены.

Другим, однако непростым вариантом, является установка индивидуальной вытяжки в частном доме. Её сооружение подходит при разработке уникального дизайна. Такой вариант предполагается монтаж кухонного зонта со вставками, улавливающими жировые отложения. Требования к вентиляции, касательно месторасположения, заключается в обязательной установке в подсобке либо чердаке, дабы обеспечить бесшумность.

Говоря об общеобменной/приточно-вытяжной вентиляции, следует отметить, что она занимается производством воздухообмена по всей кухне, но отличается маленькой производительности в сравнении с местной системой. Это происходит из-за необходимости в обеспечении вытяжки над несколькими зонами. Если ваша кухня не превышает размеров в 7 кв.м., то идеально подойдёт вытяжная вентиляция с обязательным подпором приточного воздуха – она может быть вмонтирована или нет.

О разнообразии типов вентиляционных систем

Вентиляцию в кухне или столовой проектируют согласно установленным нормам и кратностям.

Читайте также:  Дренаж вокруг дома: 6 видов + инструкция (как сделать своими руками)

Кухонная вентиляция проектируется согласно установленным нормам и кратностям

При постоянном режиме работы кратный воздухообмен равен 60—90 куб. м. , при максимальном – 180 куб. метров в час. Определять особенности воздухообмена по кратности для кухни нет необходимости, так как обеспечен приток воздуха из других помещений.

Проверка работоспособности вентиляционной шахты

Приток свежего воздуха в помещение может быть из различных мест, а удаление воздуха только через одну или две вентиляционных шахты.

Для проверки силы потока воздуха, который уходит из квартиры, нужно приложить лист бумаги на вытяжную решетку полностью закрыв её. При нормальном потоке воздуха бумага должна прилипнуть к решетке.

Проверка работоспособности вентиляционной шахты

Если бумага прилипла, то вытяжка работает.Проверка вентиляции с помощью открытого огня считается небезопасным методом. В вытяжной шахте при её неисправности может скопиться горючий газ.

Если же этого не произошло, то можно говорить о слабом потоке воздуха. Слабый поток воздуха может быть вызван двумя причинами: отсутствие нормального притока воздуха и проблемы в вытяжной шахте. Выяснить, какая из причин влияет на вентиляцию, очень легко. Достаточно открыть окна в комнате. Если бумага после этого прилипла к вытяжному отверстию, то проблема в недостаточном притоке воздуха, значит нужно организовывать дополнительный приток. Это можно сделать с помощью установки приточного клапана.

Проверка работоспособности вентиляционной шахты

Если же при открытых окнах бумага не прилипает, то необходимо проверять вытяжную шахту. Для собственников квартир в многоквартирных домах для проверки вытяжной шахты следует обращаться в управляющую компанию.

Вентиляция

При монтаже вытяжки затрагивается штатная вентиляция, что может нарушить ее работу. Выйти из положения можно, пробив дополнительное окно на улицу или в вентиляционный канал. Но такой способ сложно назвать действенным. Дополнительный проем в вентиляционном ходе не увеличивает размер его сечения. Вытяжная конструкция при этом способна удалить 75% загрязненного воздуха, 25% вернется в помещение. Это в условиях безветренной погоды. При сильных порывах ветра в кухню вернуться может весь объем воздуха.

При обустройстве дополнительного проема наружу будет нарушена целостность несущей стены. Поэтому для проведения данной процедуры нужно создать проект и согласовать его с соответствующими инстанциями, отвечающими за эксплуатацию здания. Также данный метод способствует оседанию на моторе вентилятора и в воздуховоде конденсата, что увеличивает возможность пробоя.

Вентиляция

Наиболее оптимальным вариантом является установка дополнительного фрагмента воздушного короба, оснащенного клапаном-хлопушкой. Он имеет следующее строение. В коробе есть проем квадратной формы. Его сторона по размеру равна трем четвертям диаметра воздуховода. Это обеспечивает идентичные показатели площади проема и воздуховодного элемента. Периметр немного будет уступать длине окружности воздуховода, что облегчает процесс подключения.

Читайте также:  Какой лучше выбрать утеплитель для крыши

Конструкция оснащена заслонкой. Она может быть выполнена из алюминия, а также негорючего листового жесткого или тонкого пластика. Специалисты рекомендуют делать выбор в пользу алюминиевой заслонки. Подтягивается данная деталь при помощи пружинки. yandex_partner_id = 53889;
yandex_site_bg_color = ‘ffffff’;
yandex_ad_format = ‘direct’; yandex_font_size = 1.0;
yandex_direct_type = ‘vertical’;
yandex_direct_border_type = ‘ad’;
yandex_direct_limit = 1;
yandex_direct_title_font_size = 2;
yandex_direct_links_underline = true;
yandex_direct_bg_color = ‘ffffff’;
yandex_direct_border_color = ‘ffffff’;
yandex_direct_title_color = ‘0C77EC’;
yandex_direct_url_color = ‘000000’;
yandex_direct_text_color = ‘000000’;
yandex_direct_hover_color = ‘CC0000’;
yandex_direct_favicon = true;
yandex_no_sitelinks = true;
(»);

Монтаж

К монтажу вентиляции в жилом здании надо подходить с позиции – какая система была выбрана. Если это естественная модель, то главное – грамотно заложить стояки. С принудительной вентиляцией придется повозиться, особенно, если это разветвленная сеть. Самый простой вариант – установка стеновых вентиляторов, для чего просто в стенах делаются отверстия коронкой и перфоратором под диаметр трубы, куда и вставляется оборудование.

С внешней стороны, то есть, с улицы, труба закрывается козырьком и решеткой. С внутренней устанавливается декоративная решетка. Здесь важно очень грамотно провести подключение вентилятора к питающей сети электрического тока. Для этого обычно проводят штробление стен, куда и закладывается питающий кабель от вентилятора до распаячной коробки. Правда, это делают на стадии ремонта или отделки. Если проводится установка в отремонтированном помещении, тогда рекомендуется проводку прокладывать в специальные пластиковые короба.

Необходимо отметить, что приточные и вытяжные каналы могут оборудоваться вентиляторами, если в доме устраивается комплексная схема отвода воздуха. При этом, как и в случае расчета естественной вентиляции, определяется максимальный параметр из двух расчетных: вытяжка и приток. Именно на основе проделанных выкладок выбирается вентилятор, а точнее, его производительность.

Несложно провести монтаж и моноблочного устройства. Главная задача – правильный выбор места установки. Как показывает практика, предпочтение отдается улице у стены дома. Хотя вариант в служебном помещении решает проблему замерзания оборудования. Удобен этот аппарат тем, что в него уже включены все необходимые приборы, которые отвечают не только за воздухообмен, но и за чистоту подаваемого воздушного потока.

В общем, можно самому сделать вытяжную вентиляцию или приточную, если правильно провести предварительные расчеты. Нельзя на глаз выбирать оборудование и воздуховоды. Может случиться так, что их мощности и сечения будет недостаточным, чтобы справиться с объемом внутренних помещений.

Воздушный баланс

Рассчитывая принудительную вентиляцию, следует придерживаться положительного баланса. Это означает, что объем приточного воздуха больше, чем объем вытяжного.

Если в доме принято плотно прикрывать двери с плинтусами, нужно оборудовать их решетками для вентиляции. Тогда воздух сможет беспрепятственно циркулировать из комнаты в комнату.

Читайте также:  Рейтинг лучших фильтров для воды 2020 – топ 10

В закрытые помещения воздух подается и удаляется механически.

Соотношение притока и вытяжки в помещениях различного назначения.

Назначение комнаты Подача Отток
Гостиная 200 кубометров/ч 200
Спальня 250 кубометров/ч 200
Коридор 50
Кухня 100 кубометров/ч 150
Совмещенный санузел 50 кубометров/ч автономная
Всего (необходимый минимум) 600 кубометров/ч 600

Как выбрать вытяжку или вентилятор

Чтобы правильно выбрать подходящую модель для вентилирования кухни, нужно рассмотреть следующие параметры:

  • Производительность. Согласно строительным и санитарным нормам, вытяжная система на кухне должна поддерживать десятикратную замену воздуха, имеющегося в помещении. Это означает, что общий объём замены должен превышать кубатуру кухни в 10 раз. Также нужно прибавить 30% на всякий случай. В результате получится необходимая мощность, которая подходит конкретной кухне. Также на определение производительности влияет и качество тяги естественной вентиляции. Если её уровень высокий, подойдут и маломощные модели, а в случае недостаточной тяги нужен вариант с большей производительностью.
  • Уровень шума. Оптимален здесь показатель в 35 дБ, что слегка превышает шёпот (30 дБ). Шум напрямую зависит от мощности вентилятора. Тихий вариант годится для кухни.
  • Условия эксплуатации. Если вентилятор будет расположен в вытяжке над плитой, ему необходима надёжная защита от воздействия высокой температуры. Многие агрегаты покрыты термостойкими составами.
  • Дополнительные возможности. Некоторые вытяжки помимо своей непосредственной функции дополнены ещё и программируемыми таймерами, датчиками присутствия человека и прочими опциями, которые значительно повышают удобство применения.

Помните, что любые добавочные функции увеличивают стоимость оборудования и уменьшают длительность его безаварийной работы.

При выборе вытяжки учитывайте её дизайн, чтобы она гармонично и красиво смотрелась в интерьере.

Может ли вытяжка украсить кухню? Разумеется, если только она подобрана с умом и выглядит безупречно и стильно!

Подключение кухни к системе канализации

Планирование водопровода должно быть рассмотрено задолго до начала перепланировки

При переносе кухни в другое место, следует позаботиться о создании канализационной системы. Кухонная раковина изменит свое местоположение, соответственно, к ней нужно проложить новые трубы или просто удлинить старые.

Планирование водопровода должно быть рассмотрено задолго до начала перепланировки, чтобы в процессе переноса кухни и бытовой техники, вам не пришлось неоднократно менять свои планы и выполнять лишнюю работу. Трубы водопровода можно проложить под стяжкой пола, чего нельзя, к сожалению, сделать с канализационными трубами.

Они намного шире по диаметру и должны укладываться под углом. Чем больше расстояние до стояка, тем длиннее труба и больше уклон. Использование специального насоса может позволить проложить канализационные трубы без уклона под стяжку. Чаще всего такие насосы устанавливаются под кухонной раковиной.