Как выбрать вытяжку для кухни над плитой и советы профессионалов

Наклонные вытяжки сегодня являются одними из самых популярных приборов данного назначения. При первом взгляде на любую модель нельзя представить, что данное исполнение может совмещаться с эффективной работой. Но данное сочетание является вполне реальным. Убедиться в этом можно, узнав все плюсы и минусы, имеющиеся у наклонных вытяжек, и только после этого понять, что данный прибор более чем приемлем в эксплуатации.

С чего начать выбор вытяжки для кухни?

Перед тем, как выбрать определенную модель, необходимо выполнить некоторые расчеты. В первую очередь надо учесть размеры помещения, в котором планируется установка вытяжки, и наличие в нем вентиляционной системы. От этих данных будет зависеть выбор производительности вытяжного устройства и принцип его работы.

Затем нужно определиться с тем, какой функционал вытяжной системы вам нужен на кухне, и выбрать дизайн, который будет хорошо сочетаться с мебелью и гармонично вписываться в интерьер. Мы постарались описать все критерии, по которым вы сможете без труда выбрать подходящий вариант.

Особенности вытяжек без воздуховода

Основной принцип, на котором строится вся работа вытяжки без воздуховода – это рециркуляция воздуха. Качество его очистки зависит от двух факторов: фильтрующей системы и мощности устройства.

В современных моделях применяется двухступенчатая система фильтрации. Воздух сначала проходит сквозь жироулавливающий фильтр, который задерживает копоть, жир и прочие «сюрпризики», витающие в воздухе наших кухонь, а потом в дело вступает угольный фильтр, который поглощает неприятные запахи. Воздушный поток после такой двухуровневой очистки возвращается в кухню свежий, как морской бриз.

Вытяжки без отвода в вентиляцию являются отличным решением для кухонь, в которых невозможно установить отводную систему, а также для небольших помещений. А еще, как показывают мои наблюдения, они нравятся тем хозяевам, которые предпочитают лаконичные интерьерные решения и привыкли экономить не только свое время, но и деньги.

Встраиваемые вытяжки без воздуховода выглядят очень привлекательно, а по функциональности не уступают полноразмерным моделям. В зависимости от категории вытяжки можно получить различный класс энергосбережения, производительность мотора, количество скоростных и функциональных режимов.

Существует два вида встраиваемых вытяжек: полностью интегрированные в кухонный гарнитур или с выдвижной панелью. Но следует иметь в виду, что сама выдвижная панель может выглядеть не очень презентабельно, поэтому на нее обычно навешивают мебельную панель под цвет гарнитура или же заказывают в сервисном центре производителя специальную панель.

Совет №1: с чего начать?

Начать стоит с расчетов. Любой производитель скажет, что на кухне воздух необходимо «обновлять» примерно десять раз в час или каждые 6 минут. И вытяжка должна «покрывать» объем кухни в 10–12 раз. Рассчитать значение можно по формуле:

производительность вытяжки (куб.м/час) = (площадь кухни х высота потолка) х 12

Например, если у вас кухня площадью 10 квадратных метров и высота потолка 2,7 метра, вам потребуется вытяжка производительностью чуть больше 420 куб. м/час: (10 х 2,7) х 12 = 324 х 1,3 = 421.

Кроме номинального объема пропускаемого воздуха, стоит учитывать и потенциальные потери, к примеру, из-за длины воздуховода. Обычно они составляют до 30%, так что расчетную производительность смело увеличивайте на треть.

При выборе учитывайте ширину вытяжки, она не должна быть меньше ширины плиты. Иначе во время готовки пары и жир будут оседать на боковых фасадах мебели. А вот сама вытяжка может быть и пошире, но не чересчур громоздкой.

Типы вытяжек

Каждый тип вытяжки имеет свои преимущества и недостатки, обладает особенностями по монтажу, потому подход к выбору Вашей вытяжки должен быть основательным.

Встраиваемые

Типы вытяжек

Встраиваемая вытяжка

Один из самых компактных вариантов вытяжки для кухни. Данное устройство пользуется популярностью у обладателей кухонь малой площади, т.к. экономит пространство, располагаясь в шкафу или столешнице. Также хотелось бы обратить внимание на демократичные цены данного оборудования. Встраиваемая вытяжка — вариант для ценителей качества и комфорта. Одной из главных особенностей встраиваемых кухонных вытяжек — большой выбор различных моделей для любого интерьера. На рынке представлено множество разнообразных моделей на любой вкус.

Покупая вытяжку для кухни, необходимо ориентироваться на размер варочной поверхности, и в соответствии с ее площадью подбирать устройство. Обязательно, чтобы размер плиты был равен или не превышал размер вытяжки, иначе использование воздухоочистителя будет малоэффективным и не оправдает покупку. Также следует обратить внимание на мощность устройства. Чем больше мощность — тем больше шума, это также необходимо учитывать, т.к. от этого будет зависеть домашний комфорт.

Читайте также:  7. Вентиляция, кондиционирование и воздушное отопление

Принцип работы встраиваемой вытяжки — циркуляция воздуха. Как правило, в нее может быть встроено от 1 до 4 фильтров.

Типы вытяжек

У более дорогостоящих моделей в комплекте может прилагаться пульт управления, что значительно упростит процесс работы с устройством. Располагаться такая вытяжка может как в горизонтальном положении, так и в вертикальном.

Подвесные вытяжки

Подвесная вытяжка

Подвесные вытяжки могут похвастаться недорогой стоимостью и легкостью монтажа. Подойдут только для малых кухонь, т.к. обладают слабой производительностью — работают данные кухонные вытяжки, циркулируя воздух. Крепится к шкафчику над варочной поверхностью — в этом и заключается весь монтаж подвесной вытяжки, особых навыков для ее установки не требуется, главное иметь под рукой необходимые инструменты и ознакомиться с инструкцией.

Типы вытяжек

Называется данное устройство подвесным, потому что крепится к стене и не подсоединяется к вытяжным каналам.

Распространено мнение, что подвесные вытяжки утратили свою актуальность, однако данный прибор все равно пользуется на рынке спросом благодаря низкой стоимости и красивому внешнему виду, благодаря чему вытяжка может вписаться в любой интерьер. Отрицательными сторонами вытяжки данного типа считают необходимость в регулярной смене фильтров и низкую производительность.

Купольные вытяжки

Купольная вытяжка

Типы вытяжек

Купольные вытяжки, иначе называются каминными, будет классическим решением для Вашей кухни. Воздухоочистители такого типа обладают рядом преимуществ:

  • гибкая ценовая политика,
  • производительность,
  • большое количество вариаций внешнего вида устройства.

Обратите внимание — для установки данного вида кухонной вытяжки необходимо наличие воздуховода, благодаря которому будет осуществляться постоянная циркуляция воздуха.

Вышеперечисленные типы вытяжек — самые распространенные. Однако в последнее время набирают популярность такие виды воздухоочистителей, как:

Типы вытяжек
  • Домино. Такой вид вытяжки ненаблюдательные гости не заметят на кухне, т.к. встраивается такая вытяжка в столешницу и выдвигается только в случае надобности, когда нужно очистить воздух. Такое оборудование компактно и удобно, подойдет для малых помещений. Недостатком такой кухонной вытяжки считают большую стоимость.
  • Островок. Такой вариант воздухоочистителя подойдет для счастливого обладателя большой кухни. Устройство отличается от своих аналогов достаточно большими габаритами и, соответственно, рассчитано на очистку воздуха в большом помещении. Такая вытяжка при грамотном расположении может отделять зоны помещения, тем самым она может стать яркой деталью интерьера.

Вытяжка-домино

Вытяжка-островок

Основные характеристики наклонной вытяжки: критерии выбора

Площадь покрытия помещения наклонной вытяжки (1050 куб.м/ч достаточно для 40 кв.м.)

Основные отличия:

  • красивый дизайн;
  • малогабаритность;
  • предельно низкий уровень шума;
  • разнообразие режимов работы;
  • экономичность потребления электроэнергии;
  • управление при помощи кнопок или дисплея.

Она является отличным вариантом для кухни без навесных шкафчиков. Зачастую похожая на экран телевизора, такая вытяжка стильно смотрится на современной кухне в любом доме. У этих моделей можно поменять угол наклона вплоть до полного перевода в вертикальное положение, что дает возможность решать пространственные проблемы.

Внешний вид

Внешний вид и дизайн напрямую зависят от желания потребителя. Вытяжка может быть металлической, пластиковой, керамической, из жаропрочного стекла с глянцевой поверхностью или матовым покрытием, разнообразных цветов: декорированная и украшенная, либо однотонная. Осветительные лампы, расположенные на передней панели наклонной вытяжки, создают дополнительное освещение во время работы на кухне.

Размеры

Размеры наклонной вытяжки варьируются:

  • 55 см – для небольшой плиты с двумя конфорками;
  • 60 см – для традиционной плиты с четырьмя конфорками;
  • 90 см – для плит большего размера.

Мощность

Основным показателем эффективной работы вытяжки является её мощность.           В зависимости от способов приготовления пищи, от того, насколько часто и долго готовится еда, подбирается модель, которая будет соответствовать требованиям очистки воздуха в помещении. Вытяжка не должна по размерам быть меньше, чем сама плита (чем больше размер вытяжки, тем лучше). Нужно правильно рассчитать площадь самой кухни и её высоту, выбрать коэффициент, который, согласно санитарным нормам очистки воздуха, равен 12. Все полученные величины (площадь кухни, её высота и коэффициент) перемножить между собой. Результат будет обозначать количество воздуха, которое необходимо очистить за 1 час. Мощность вытяжки измеряется в кубических метрах воздуха в час.

Например, площадь кухни 24 м2, умножить на высоту 3 м и показатель норм санитарии – 12. Полученный результат равен 864 м3, следовательно, необходимо выбрать вытяжку мощностью, не меньше расчетной.

Основные характеристики наклонной вытяжки: критерии выбора

Виды фильтров

Существуют металлический и угольный фильтры.

Металлический жировой фильтр, очищающий воздух и задерживающий налет жира и масла, предназначен для многоразового использования, его легко снять и промыть под водой с использованием средства для мятья посуды.

Угольный одноразовый фильтр поглощает запахи и очищает воздух. Срок использования такого фильтра – 3-4 месяца. По истечении этого срока необходимо заменить фильтр на новый.

Современные вытяжки  имеют встроенные датчики, которые при необходимости подадут сигнал о чистке или замене фильтра.

Чистка

Очистить наклонную вытяжку можно, не прилагая особых усилий, но с учетом особенностей покрытия поверхности.

Читайте также:  Для чего нужен вентиляционный грибок и как его установить?

На глянцевой поверхности остаются следы от мокрой ткани, жира или отпечатков рук. Она легко очищается обычной мягкой тканью или микрофиброй. Следует избегать чистки поверхности порошкообразными чистящими средствами, которые оставляют царапины, лучше подобрать специальные жидкие средства очистки (например, средство для мытья стекол).

Установка

Если на кухне отсутствует воздуховод, устанавливается вытяжка с угольным фильтром одноразового применения.

При наличии рабочей вентиляции в доме можно установить самую неприхотливую модель вытяжки с многоразовым фильтром. Она будет поглощать воздух и через вентиляцию выводить его из кухни. Причем, выход вытяжки должен находиться выше шкафчиков, что позволит сделать незаметными неизбежные в данном случае колена воздуховода. Следует учесть что, высота от газовой плиты до вытяжки должна быть не меньше 45-50 см, а над электрической плитой – не менее 35-40 см.

Сравнение проточных и рециркуляционных моделей

Проточной вытяжке для полноценной работы необходим доступ к вентиляционной шахте или прямой выход на улицу. Вытяжное устройство устанавливается возле отверстия системы вентиляции или соединяется с ним гофротрубой или другим воздуховодом. Чем короче и прямолинейнее труба, тем ниже уровень шума при работе вытяжки. Устанавливаются такие модели с креплением к стене над плитой или к потолку.

Рециркуляционные устройства не зависят от системы вентиляции и могут устанавливаться в произвольном месте, т.к. не требуют прокладки воздуховода. Но с газовыми плитами они несовместимы. Сравнение сильных и слабых сторон вытяжек в зависимости от принципа их работы приведено в таблице.

Тип вытяжки

Плюсы

Минусы

Проточные

  1. Возможность выбора мощных моделей с высокой производительностью.
  2. Использование многоразовых жировых фильтров, не нуждающихся в периодической замене.
  3. Возможность встраивания в кухонные шкафы.
  4. Сравнительно тихая работа если воздуховод короткий, без изгибов и поворотов.
  1. Потребность в эффективно работающей системе вентиляции.
  2. Необходимость в притоке чистого воздуха взамен отводимому.
  3. Потери тепла зимой и приток в помещение нагретого уличного воздуха летом.
  4. Сложность монтажа, особенно если плита расположена вдали от вентиляционного выхода.

Рециркуляционные

  1. Независимость от вентиляционной системы. Возможность применения в домах, где система вентиляции засорена или работает неэффективно.
  2. Возможность установки в любом месте. Простота монтажа. Возможность встраивания в мебель.
  3. Компактность и экономичность вытяжных устройств поскольку при рециркуляции не нужно обеспечивать сильную тягу.
  4. Увеличенный срок службы благодаря меньшим нагрузкам на электродвигатель.
  1. Дополнительные траты на расходные материалы. В зависимости от особенностей эксплуатации, угольные фильтры подлежат замене с периодичностью от 2 месяцев до года.
  2. Неспособность эффективно очищать воздушные массы при использовании газовой плиты. Угарный газ и другие продукты сгорания газа при рециркуляции будут возвращаться в помещение, ухудшать самочувствие и вредить здоровью людей.

Вывод: Если у вас газовая плита, используйте вытяжку проточного типа. Если плита электрическая или индукционная, оцените состояние системы вентиляции и удаленность плиты от вентиляционного отверстия. Если система в порядке, и к ней несложно проложить воздуховод, устанавливайте проточную модель. В противном случае выбирайте устройство с рециркуляцией.

Тип работы

При выборе вида вытяжного зонта необходимо учитывать наличие механизма выведения неприятного запаха и очищения воздуха. Данный фактор зависит от места его установки на кухне, а именно, есть ли возможность подключения к вентиляционной шахте или необходим другой способ выведения загрязненного воздуха. Существуют следующие типы вытяжек, используемых для любой кухни.

Стандартный или проточный тип вытяжного агрегата имеет механизм, позволяющий выводить загрязненный воздух в вентиляционный люк, или устанавливается специальный отвод на улицу. Отводной вариант не подходит для старых домов, где шахта уже очень загрязнена или не рассчитана на большие нагрузки. В данном случае даже мощный вытяжной агрегат не сможет качество очищать воздух: для него не будет свободного выхода. Данный тип вытяжной системы применяется, как правило, в купольных моделях вытяжного зонта.

Рециркуляционный тип используется как для встроенных, так и навесных агрегатов. Принцип действия таких устройств заключается в фильтрации воздуха. Пар и неприятные запахи поглощаются вытяжкой и проходят очищение через систему фильтров. Механизм предполагает два этапа: первый фильтр внутреннего резервуара притягивает тяжелые частицы (жир, копоть, гарь), а второй, угольный, очищает воздух, избавляя от неприятного запаха.

Комбинированные типы вытяжек сочетают работу 2-х режимов. Есть возможность переключать рециркуляционный механизм на отводной. Особенно большим преимуществом агрегат будет при эксплуатации в съемном жилье, когда существует вероятность частого переезда.

Для поддержания высокой производительности вытяжки любого вида необходимо соблюдать своевременную чистку фильтров. А также, в случае загрязнения угольного варианта, делать его замену.

Виды наклонных вытяжек, их преимущества и недостатки

[adinserter block=»2″]

В настоящее время существует два основных вида вытяжек наклонного типа, различающихся по принципу своей работы, а именно:

  • отводные, осуществляющие очистку воздуха посредством его удаления в вентиляционную систему или непосредственно на улицу;
  • рециркуляционные, очищающие воздух посредством использования системы фильтров, имеющихся внутри устройства.
Читайте также:  Вальмовая крыша своими руками, пошаговая инструкция, чертежи и фото

Отводные вытяжки, которые на самом деле не очищают воздух, а просто удаляют его из помещения, освобождая при этом пространство для новой его свежей порции, имеют существенный недостаток, выражающийся в необходимости наличия вентиляционного отверстия в стене, на которой устанавливается прибор.

В большинстве помещений, предназначенных для кухни, такие отверстия имеются, но при этом они не всегда расположены в том месте, где это необходимо. В этом случае можно организовать помещение таким образом, чтобы прибор располагался непосредственно под ним, но не всегда это является удобным. В этом случае требуется устройство воздуховодов, которые также не лучшим образом сказываются на внешнем виде помещения, а также занимают значительную часть пространства. Если всего этого хочется избежать, то лучше выбрать вариант, когда вытяжка работает по принципу рециркуляции воздуха, а именно очищая при пропускании его после забора через систему фильтров. На выходе воздух остается прежней температуры, но при этом очищен от посторонних запахов и примесей. При этом стоит отметить, что для того чтобы проходящий через прибор воздух был по-настоящему чистым, необходимо тщательно следить за состоянием фильтров.

Воздуховод для подключения вытяжки к вентиляции

В отдельную группу наклонных вытяжек можно отнести приборы, которые могут работать и как отводные, и как рециркуляционные. В этом случае пользователь при помощи специальной кнопки может выбрать необходимый режим, но при этом наличие вентиляции также необходимо. То есть данный вид вытяжки также является неприемлемым при отсутствии вентиляционного отверстия.

Наклонное расположение вытяжки является также существенным преимуществом во всех трех случаях: в таком положении прибор не препятствует потоку воздуха, поднимающегося от плиты, а улавливает его в процессе его естественного движения.

При этом мотору не нужно работать в полную силу как это происходит во время работы обычных расположенных по горизонтали устройств, а значит, и уровень шума в процессе работы будет значительно ниже, что также будет обеспечивать более комфортное использование.

Наклонная вытяжка улавливает воздух в ходе его естественного движения вверх

Недостатками же приборов данного вида можно назвать невозможность встраивания в мебель, а также расположения устройства не на стене. Вытяжка по своей высоте занимает больше пространства, чем по ширине в плане, поэтому чаще всего над ней не устраивают кухонный шкаф. Для этих целей используется специальная встраиваемая техника.

Единственным способом монтажа таких устройств является крепление к стене, именно поэтому поместить ее над кухонным «островком» не получится. Во всем остальном же данные устройства являются более чем приемлемыми, так как обладают хорошей мощностью, которая позволяет мотору забирать даже очень большие объемы воздуха, а также хорошей функциональностью, благодаря возможности использования ряда дополнительных возможностей.

Как выбрать вытяжку для кухни по мощности и размеру

Мощность вытяжки зависит от мощности вентиляторов, которая влияет на производительность конструкции. Иными словами, от мощности вытяжки зависит, какой объем воздуха она очищает за определенную единицу времени, поэтому чем мощнее оборудование, тем более комфортным будет приготовление пищи. Существуют таблицы рекомендуемой мощности, которые учитывают определенную площадь помещения и высоту потолка. Минимальная мощность в 200–300 м3/ч подойдет для помещения площадью 6–7 кв. м при высоте потолков не более 2,7 м. Средняя мощность вытяжки составляет 600 м3/ч, а максимальная достигает 1000 м3/ч, однако стоимость таких устройств очень высока.

Вытяжки усиленной мощности обладают одним существенным недостатком — они очень шумно работают, поэтому, если у вас есть дети, выбирайте более тихие устройства. Если вы хотите купить мощную и бесшумную вытяжку, приглядитесь к наклонным моделям, которые имеют пониженный уровень шума. При покупке обращайте внимание на характеристики громкости — она должна быть не выше 45 децибел. Шумные конструкции предназначены для больших производственных помещений.

По габаритам вытяжка должна быть не меньше варочной поверхности плиты, иначе качественного очищения воздуха от такой конструкции вы не добьетесь, а дым, гарь и неприятные запахи проникнут в другие помещения. Вытяжное устройство следует монтировать над электроплитами на расстоянии 65 см, а газовые вытяжки обычно устанавливают на высоте не менее 75 см для пожарной безопасности.

Преимущества установки

Установить такую вытяжку намного проще. Трассировка воздуховода или гофротрубы к отверстию вентиляционного столба не нужна.

Достаточно:

  1. Выделить необходимое место для монтажа в зависимости от типа конструкции над варочной панелью или плитой.
  2. Провести разметку крепежа.
  3. Высверлить необходимые отверстия и закрепить прибор заранее заготовленными шурупами.

После этого можно включать устройство в сеть и тестировать на исправность работы. Пройдя все этапы, можно перейти к полноценной эксплуатации прибора.